wessssmantap apah tu trmasuk SOP waitress ????

SasangPs

Sebagai waitters, apa sih fungsi waitters itu?  Disini saya akan membagi informasi tentang bagaimana tugas dan pekerjaan waitters.  Sewaktu saya membaca buku Pengetahuan Tata Hidang yang di tulis oleh Ardjuno Wiwoho, S.Sos , saya menemukannya dan mungkin akan bisa lebih bermanfaat jika saya tulis disini.  Artikel ini menurut saya penting karena saya selaku pengelola coffee shop, menyadari betul pentingnya waiter untuk pelayanan kepada pelanggan. Apalagi sekarang ini sudah menjadi waralaba kedai kopi yang memang harus ketat dalam penerapannya di cabang di daerah masing-masing. (Baca : Waralaba Kedai Kopi Murah Refresho Cafe)

Tugas Utama dari waiter adalah melayani tamu.  Bertanggungjawab pada persiapan restoran sebelum dibuka.  Tugas rinciannya adalah melengkapi semua perlengkapan yang akan di gunakan dalam operasional, seperti chinawares, silverwares, glasswares, dan lain-lain.

Yang kedua adalah menjaga lingkungan kerja, keamanan dan keselamatan kerja sesuai dengan SOP atau sistem operating prosedur yang berlaku.

Nah, itu adalah sebagian dari tugas waiter.  Untuk…

View original post 329 more words

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s